Die Bäckerei Hitze mit Sitz in Altenholz und drei Filialen in Kiel hat ab dem heutigen Dienstag geschlossen und den Backbetrieb eingestellt.

Vielen Bäckereien in Kiel war die Bäckerei Hitze ein Dorn im Auge, schließlich hatte der Bäcker in den vergangenen Jahren Brot und Brötchen zu Discountpreisen verkauft. Doch damit ist nun Schluss, der Ofen ist aus und alle Mitarbeiter, knapp 30 an der Zahl, haben ihre Kündigungen erhalten.

Grund für das Aus der Bäckerei war drohende Überschuldung. Daher wurde Ende des Jahres der Insolvenzantrag gestellt. Laut Hans-Jürgen Hitze, Inhaber der 1999 gegründeten Kieler Spezialitätenbäckerei Hitze war die Bäckerei bis einschließlich 2009 profitabel und hatte Gewinne erwirtschaftet. Dennoch hätten mehrere Kreditinstitute benötigte Mittel für Investitionen verweigert.

Neben Bäckerei und Verkaufsstelle in der Klausdorfer Straße in Altenholz wurden drei Filialen in Kiel betrieben.

Backbetrieb und Verkaufsstelle in Altenholz


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